Wenn du gekochte Kartoffeln übrig hast: Weight Watchers Kartoffelbrot
Heute gibt es das beste Brot ever! Wenn du gekochte Kartoffeln übrig hast, dann mache ein Weight Watchers Kartoffelbrot. Also wenn du Kartoffeln vom Mittagessen übrig hast, dann backe doch einfach mal ein Brot davon!
Das beste Brot ever! Weight Watchers Kartoffelbrot
Luftig, saftig, lecker. Das Weight Watchers Kartoffelbrot hat der ganzen Familie geschmeckt. Das Rezept habe ich aus einem ganz alten WW Buch, dem Weight Watchers Kartoffelbuch. Ich habe es ein kleines bisschen geändert und das geht so:
Weight Watchers Kartoffelbrot
Im Weight Watchers Kartoffelbrot Originalrezept kämen noch 2 EL Röstzwiebeln hinein. Ich habe diese weggelassen.
Zutaten:
- 460g Mehl
- 320g gekochte Kartoffeln
- 1 Würfel Hefe (Ich habe 1 Päckchen Trockenhefe genommen)
- 1 TL Zucker
- 250ml Wasser
- 2 Chilis
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Mehl in eine Schüssel sieben
- Hefe und Zucker in die Mitte geben und mit etwas Wasser zu einem Vorteig verrühren.
- 20 Min. abgedeckt gehen lassen.
- Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Chili fein hacken.
- Kartoffeln mit restlichem Wasser pürieren.
- Chili, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und verrühren.
- Nun Kartoffelteig mit dem Vorteig verkneten.
- In die Kastenform geben und wieder 20 Min. gehen lassen.
- Im Backofen bei 200 Grad für 30-35 Minuten backen.
Laut dem Kochbuch hat eine Scheibe 2 Punkte!
Suchst du ein Weight Watchers Kochbuch?
Dieses Rezept stammt wie gesagt aus dem WW das große Kartoffelbuch. Ich finde es richtig cool. Kaufen kann man es nur noch gebraucht auf Ebay z.B. Wenn du aber eine Empfehlung für ein gemischtes Kochbuch suchst, dann kann ich dir dieses WW-Kochbuch ans Herz legen. Es gibt aber auch viele andere gute Bücher.
Nachgekocht habe ich schon bald das ganze Kochbuch, im Blog findest du bisher diese Rezepte:
- gefülltes Gemüse (klick)
- Brokkolipfanne (klick)
- Pizzabrötchen (klick)
- kleinen Espressokuchen (klick)
- Kartoffeltorte (klick)
- Erdbeersorbet (klick)
- Kartoffelgratin (klick)
- Melonen-Torte (klick)
- Pancakes (klick)
- Joghurtmousse (klick)
- Skyr Waffeln (klick)
- Pizzaschnecken (klick)
- Milchreis (klick)
Wie sieht es bei dir aus, hast du auch schon mal ein WW Rezept gekocht?
Das Weight Watchers Programm ist effizient, die Rezepte sind lecker und auch wenn du „nur“ dein Gewicht halten willst, lohnt es sich. Hier kannst du dich für dein Wohlfühl-Programm anmelden und von den Jubiläumsaktionen profitieren. Du bekommst viele Tipps und tolle Rezeptideen, die du in deinen Alltag einbauen kannst.
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