Lowcarb Erdbeersorbet aus dem Weight Watchers Kochbuch

(Werbung & Affiliatelinks) Das das Weight Watchers Kochbuch eines meiner Lieblingskochbücher ist, wisst ihr ja mittlerweile. Ich koche daraus einfach so ohne Punkte zu zählen, einfach nur, weil mir die Rezepte gut gefallen. Mein Lowcarb Erdbeersorbet habe ich ein ganz kleines bisschen abgeändert und anstatt braunen Zucker einen kohlenhydratfreien Zuckerausstauschstoff verwendet. Diese Rezept funktioniert übrigens auch ohne Eismaschine. Ich hab es ausprobiert…

Zutaten für das Lowcarb Erdbeersorbet

• 500g Erdbeeren
• 3 Limetten
• 80-100g Xucker  (Affiliatelink). Im Originalrezept stehen 120g brauner Zucker.
• 50ml Wasser
• 2 Blatt weiße Gelatine

So einfach geht’s

1. Für den Zuckersirup den Saft der Limetten auspressen.
2. Limettensaft, Wasser und Xucker in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Xucker gelöst hat.
3. Zuckerlösung abkühlen lassen.
4. Gelatine nach Packungsbeilage in Wasser einweichen und in der Zuckerlösung auflösen.
5. Erdbeeren waschen und pürieren.
6. Alles zusammenmischen.
7. Die Masse in eine Schale füllen und für ca. 5 Stunden einfrieren.
8. Jede Stunde einmal mit dem Pürierstab durchrühren.

Erfrischend und lecker, das Lowcarb Erdbeersorbet aus dem Weight Watchers Kochbuch

Also ich bin wirklich begeistert von dem Rezept und habe es sowohl mit, als auch ohne Eismaschine getestet. Beides funktioniert prima und ist echt die perfekte Alternative für fettiges Sahneeis. Im Sommer kann man so lecker schlemmen.

Wollt ihr mehr Kohlenhydrate sparen, dann verwendet anstatt Erdbeeren doch einfach Brombeeren.

Hier unter dem Tag Weight Watchers im Blog findet ihr übrigens folgende Rezepte, die ich bisher nachgekocht habe. Es sind tatsächlich schon einige. Meine liebsten drei findest du hier:

• kleine Espressokuchen
• WW Brokkolipfanne
• gefülltes Gemüse

Kaufen könnt ihr das Buch im Handel, aber auch hier auf Amazon. (Affiliatelink)

Noch mehr Inspiration findet ihr auf meinem Pinterest Board

Ich habe vor einiger Zeit ein Weight Watchers Gruppenboard gegründet. Falls ihr Blogger seit, und ebenfalls WW Rezepte vorstellt, und mitpinnen möchtet, dann schreibt mir gerne eine Mail an honey123@mail.de.

Falls ihr einfach nur neue Rezepte sucht und sie euch merken möchtet, dann würde ich mich freuen, wenn ihr mir folgt. Teilen ist natürlich absolut erwünscht!