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[Werbung für die Zucchini ;)]
Lowcarb Zoodles mit Hühnchen Teriyaki – lowcarb & ketogen

Es ist mal wieder so weit und meine Schwester hat geerntet. Schon die letzten Jahre habe ich auf einen Schlag über 10 Zucchini bekommen, die verarbeitet werden müssen. Hier im Blog tummeln sich schon eine einige Lowcarb Zucchini Gerichte, diese findet ihr ganz einfach über den Tag Zucchini. Heute zeige ich euch meine Lowcarb Zoodles mit Hühnchen Teriyaki, eines meiner Lieblingsrezepte. Ich wundere mich selber, dass ich es euch bislang vorenthalten habe…

[Lowcarb Rezept]
Einfach & Schnell: Hühnchenbrust mit Spargel überbacken

Hühnchenbrust mit Spargel überbacken Lowcarb

Heute habe ich ein leckeres und ganz unkompliziertes Lowcarb Rezept mit Spargel für euch. Perfekt für den Frühling, wo man sich gerne leichter ernährt, als im Winter. Habt ihr schon mal Hühnchenbrust mit Spargel überbacken gegessen? Das ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein kohlenhydratarmes Abendessen… Weiterlesen

[Lowcarb Rezept]
So easy macht man ein Lowcarb Pesto mit Rucola, Parmesan & Pinienkernen

Lowcarb Pesto mit Rucola, Nüssen und Pinienkernen

Ein Lowcarb Pesto selber zu machen ist pupseinfach. Generell kaufe ich nie fertiges Pesto, weil erstens ist es viel zu teuer, zweitens geht es im Handumdrehen selbst, und drittens, es schmeckt viel besser. Heute zeige ich euch, wie ihr in 5 Minuten euer eigenes Pesto zubereitet. Wer da noch Fertiges kaufen geht, ist selber schuld…

[schnelles Rezept]
Nudelpfanne mit Spargel und Sauce Hollandaise und viel Knoblauch

Spargel-Nudel-Pfanne-mit-Sauce-Hollandaise

Frühling ist Spargelzeit und ich freue mich schon wahnsinnig auf den heimischen hessischen Spargel. Es ist noch etwas früh für regionalen Spargel. Trotzdem hatte ich solche Lust auf Spargel und konnte einfach nicht daran vorbeigehen, ohne welchen zu kaufen. Heute zeige ich euch eine Nudelpfanne mit Spargel und Sauce Hollandaise…

[Lowcarb Rezept]
Lowcarb Hackbraten als Überraschung zum Vatertag

Ostern ist vorbei und bald stehen die ganzen Feiertage im Mai an. Außerdem habe ich noch Geburtstag und Muttertag und Vatertag gibt es ja auch noch. Heute zeige ich euch eine Idee, wie ihr eurem Herzbuben zum Vatertag eine Freude machen könnt. Und zwar mit einem Lowcarb Hackbraten serviert auf einem persönlich gravierten Holzschneidebrett als Vatertagsgeschenk…

[Lowcarb Rezept]
Schon wieder eine Bombe? Ja, heute gab es die Mozzarella Bombe

Also ich bin keineswegs ein Kriegsfan, nur weil ich meine Lowcarb Rezepte nach einer Waffe benenne. Ich mag es einfach, kreativ zu kochen und liebe es Lebensmittel zu füllen und „mal was anderes“ auf den Tisch zu stellen. Genau aus dem Grund gibt es heute wieder eine Bombe für euch. Und zwar meine Mozzarella Bombe…

[Lowcarb Rezept - Werbung für Lauch ;) ]
Das war lecker! Lowcarb Cannelloni aus Lauch mit Hackfleisch Füllung

Bekannte Gerichte lowcarbtauglich zu machen finde ich echt cool. Deshalb habe ich mir überlegt, was man wohl befüllen kann, um leckere Lowcarb Cannelloni zu zaubern. Viele nutzen ja die Zucchini als Nudelersatz. Das ist auch lecker, aber ich wollte gerne etwas, was auch von der Form so aussieht wie eine Cannelloni. Und dann kam mir die Idee, Lauch auszuhöhlen und diesen als Nudel zu nutzen…