Feuriger Chili Salat im Glas! Ich zeige euch beides: Lowcarb & Highcarb

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Salat im Glas Lowcarb & Highcarb

Heute gibt es was mega Leckeres. Auch ich bin dem Salat im Glas verfallen, denn es ist so praktisch, Vorräte zuzubereiten und am nächsten Tag unterwegs oder im Büro zu essen. Da man ja nicht immer Lowcarb isst, habe ich heute zwei Varianten für euch. Einmal die Lowcarb Varainte mit verschiedenem kohlenhydratarmen Gemüse und einmal die volle Dröhnung mit Mais, Bohnen und Tortillas Chips…

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Tomatenüberfluss? Ich zeige euch, wie einfach Tomaten trocknen geht

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Tomaten trocknen - so geht das

Wer sein Gemüse selber anbaut, der weiß, dass irgendwie immer alles zur gleichen Zeit reif wird. Ich bin mit einem großen Garten aufgewachsen. Meine Eltern haben einen, meine Schwester auch und auch mein Opa war ein richtiger Hobbygärtner. Jedes Mal, wenn ich zu Besuch in die Heimat fahre, komme ich mit vollgepackten Körben voll Gemüse zurück. Dieses Jahr waren es besonders die Tomaten, die im Überfluss vorhanden waren. Genau deshalb zeige ich euch heute, wie einfach Tomaten trocknen ist…

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Warum immer Blumenkohl? So einfach ist eine Lowcarb Kohlrabibombe

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Kohlrabibombe mit Hackfleisch, Zwiebeln und Bacon

Inspiriert von meiner Blumenkohlbombe habe ich mir gedacht, ein ähnliches Rezept zu erfinden. Warum soll so eine Bombe nur mit Blumenkohl gut ankommen? Kohlrabi ist eines meiner Lieblingsgemüse und da dachte ich, eine Lowcarb Kohlrabibombe probiere ich mal aus. Ich habe vier Anläufe gebraucht, bis ich mit dem Rezept zufrieden war….

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Feurige Lowcarb Spieße mit Bergader Bergbauern Käse und Chili

Feurige Lowcarb Spieße mit Bergader Bergbauern Käse

Ich liebe Käse! Als ich noch Vegetarier war, habe ich zu allem Käse gegessen. Das hat sich mittlerweile zwar etwas verringert, aber Käse steht bei uns trotzdem auf dem täglichen Speiseplan. Wir essen Schnittkäse, Reibekäse, Käse am Stück, milden Käse, würzigen Käse, ach und ich könnte noch viel mehr aufzählen. Auch koche und überbacke ich gerne mit Käse. Heute gibt es für euch eine wahnsinnig leckere Lowcarb Vorspeise, nämlich Feurige Lowcarb Spieße mit Bergader Bergbauern Käse. Ich habe extra die Chili Variante gewählt, wegen dem Feuer…

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Das Women’s Health Kochbuch – Zucchininudeln mit Mandelsauce

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Das Women's Health Kochbuch - Zucchininudeln mit Mandelsauce

Normalerweise koche ich ja so aus dem Freien heraus. Aber in letzter Zeit habe ich immer mal wieder ein Kochbuch in der Hand und finde es interessant, Gerichte nachzukochen und euch die Ergebnisse zu zeigen. Heute gibt es Zucchininudeln mit Mandelsauce aus dem Women’s Health Kochbuch für euch. Ich hab es genau nachgekocht, aber trotzdem sieht es bei mir anders aus…

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