Schon viele Male habe ich eine Lowcarb Blumenkohlpizza gebacken und auch gerne gegessen. Nur irgendwie kam ich nie dazu euch schöne Fotos zu machen. Im Alltag geht das mit dem Fotografieren einfach nicht immer. Aber letzte Woche habe ich daran gedacht und deshalb gibt es heute nun auch endlich das Rezept mit schönen Fotos!
Vor einiger Zeit habe ich euch mein Gyros und mein selbstgemachtes Tzatziki bereits gezeigt. Das Rezept hat nun wirklich auf sich warten lassen, ich kam einfach nicht dazu. Aber heute heißt Tzatziki selber machen…
Seit ca. drei Monaten bin ich wieder vollends motiviert, auf meine Kohlenhydratzufuhr zu achten. Außerdem backe ich wieder regelmäßig und probiere dementsprechend Leckeres aus. Zuletzt koche und backe ich oft die Rezepte noch mal, die ich in den letzten Jahren schon einmal ausprobiert habe, wie diesen Lowcarb Marmorkuchen… Weiterlesen
Die Konjaknudeln kennt ihr bereits von meinen letzten beiden Rezepten. Ich werde euch meinen Gasnudelsalat und meinen süßen Milchreis mit Pfirsichen auch noch mal unten im Beitrag verlinken. Mit den kalorienfreien Nudeln kann man einfach so viel Leckeres zaubern. Exotische Gerichte, aber auch eine ganz einfache Lowcarb Spaghetti Bolognese…
Achja, ich hab mal etwas ausprobiert. Inspiriert vom Workshop Backen mit Trockenpflaumen habe ich eine Mousse au Chocolat ohne Zucker gezaubert, das komplett ohne Zucker, aber auch ohne Zuckeraustauschstoff auskommt. Gesüßt habe ich ausschließlich mit Trockenpflaumen, was gar nicht so einfach war, denn das Dessert sollte trotz alledem auch noch lowcarb-tauglich sein…
Dieser Artikel stammt eigentlich aus 2015. Da ich nun wieder einen Kefirpilz besitze, habe ich mir gedacht, den Artikel auch im Blog wieder etwas upzudaten. Neue Fotos und neue Shakes mit Kefir. Wisst ihr eigentlich, dass Kefir selber machen mit einem Kefirpilz super einfach ist?
Ständig will Fabian Milchreis essen. Und ich kann ihn kochen, denn er ist ja erst 6 Jahre. Nun habe ich mich gefragt, wie ich einen Lowcarb Milchreis zauber, damit ich mitnaschen kann…