Rocher im Plätzchenteig – backen mit Ferrero Rocher

Gestern gab es das Rezept mit Mon Cheri. Im Prinzip kannst du in den Plätzchenteig alles Mögliche hineinstecken. Viele Ideen gab es bereits letztes Jahr. Heute zeige ich dir meine Rocher im Plätzchenteig. So kannst du leckere Plätzchen backen mit Ferrero Rocher.

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Ich habe für die Umsetzung einfach meinen meinen Butterplätzchenteig genommen. Der Teig ist pupseinfach und ich habe ihn letztes Jahr gefühlt jede Woche zubereitet. Ganz fix in meiner Preppi. Zuerst habe ich Puderzucker hergestellt (klick) und dann alle Zutaten kneten lassen.

Weitere coole Ideen findest du mittlerweile hier unter dem Schlagwort Süsses im Plätzchenteig!

Heute zeige ich dir meine Rocher im Plätzchenteig. So kannst du leckere Plätzchen backen mit Ferrero Rocher

Rezept für meine Butterplätzchen

Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 180g weiche Butter
  • 110g Puderzucker
  • 1 Ei
  • Prise Salz

So machst du den Teig

  1. Butter ein paar Stunden bei Zimmertemperatur erweichen.
  2. Mahlmesser einsetzten.
  3. Alle Zutaten in der Küchenmaschine 3 Min. kneten.
  4. Teig entnehmen und nochmal mit den Händen zu einem Laib formen.
  5. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, gerne auch über Nacht.

Nun werden die Rocher umwickelt

  1. Arbeitsfläche und Nudelholz bemehlen.
  2. Teig nehmen und durchkneten und ausrollen und runde Plätzchen stechen.
  3. In die Mitte ein Rocher legen und ein weiteres rundes Plätzchen drauf legen und gleichmäßig drum herum wickeln. Lieber etwas dicker, damit die Schokolade nicht beim Backen rausläuft.
  4. Die Kugeln auf ein Backpapier legen.
  5. Bei 200 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Schmecken warm und kalt!

Ich habe mit dem ganzen Teig 20 Rocher umwickeln können. Ganz schön viele! Am besten kaufst du genug ein.

Step-by-Step Fotoanleitung

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

Backen mit Ferrero Rocher!

Also ich finde die Rocher im Plätzchenteig richtig lecker. Sie schmecken Erwachsenen und Kindern.

Selbst Gebackenes kommt immer gut an!

Du kannst sie schön verpacken und als Mitbringsel verschenken.

Weitere coole Ideen auch für Kinder findest du unter dem Schlagwort Süsses im Plätzchenteig!

  • m&m’s im Plätzchenteig (klick)
  • Schokobons im Plätzchenteig (klick)
  • Küsschen im Plätzchenteig (klick)
  • Toffifee im Plätzchenteig (klick)
  • Mon Cheri im Plätzchenteig (klick)

Und ein Rocher Dessert findest du übrigens hier. Sowie viele weitere Dessert-Ideen für Weihnachten.

Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

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  • Kuchen & Plätzchen (klick)
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Rocher im Plätzchenteig. Backen mit Ferrero Rocher

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