Lowcarb Marmorkuchen lecker, schnell und gelingt immer!

Lowcarb-Marmorkuchen

Seit ca. drei Monaten bin ich wieder vollends motiviert, auf meine Kohlenhydratzufuhr zu achten. Außerdem backe ich wieder regelmäßig und probiere dementsprechend Leckeres aus. Zuletzt koche und backe ich oft die Rezepte noch mal, die ich in den letzten Jahren schon einmal ausprobiert habe, wie diesen Lowcarb Marmorkuchen… Weiterlesen

Herbes Mousse au Chocolat ohne Zucker und ohne Xucker

Herbe Mousse au Chocolat ohne Zucker mit Trockenpflaumen

Achja, ich hab mal etwas ausprobiert. Inspiriert vom Workshop Backen mit Trockenpflaumen habe ich eine Mousse au Chocolat ohne Zucker gezaubert, das komplett ohne Zucker, aber auch ohne Zuckeraustauschstoff auskommt. Gesüßt habe ich ausschließlich mit Trockenpflaumen, was gar nicht so einfach war, denn das Dessert sollte trotz alledem auch noch lowcarb-tauglich sein…

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Sommergenuss Vinho Verde mit Flamingos & Portugiesischer Wein

Vinho Verde Portugiesischer Wein

Mit Moselaner-Wurzeln bin ich quasi mit Traubenlese und dem Wein trinken aufgewachsen. Ich glaube, entweder liebt man Wein oder eben nicht. Irgendwas dazwischen scheint eher selten. Mein Mann und ich lassen sehr gerne abends oder am späten Nachmittag den Tag mit einem Glas Wein, einer Weinschorle oder Erdbeerbowle ausklingen. Heute zeige ich euch unsere Erdbeerbowle mit dem portugiesischen Wein Vinho Verde, und selbst gebastelte Flamingo-Deko ist auch mit dabei…

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Sommermomente mit Bree Wine & Zitronen – Vanille Weincreme

Zitronen - Vanille Weincreme mit Bree Wine Chardonnay

Sommerzeit ist Balkonzeit! Wir lieben es, abends auf dem Balkon zu sitzen, und ein Gläschen Wein zu genießen. So lassen wir gerne den Arbeitstag ausklingen. Vor ein paar Tage erst habe ich euch meine Erdbeerbowle gezeigt. Heute gibt es von mir eine selbst gemachte Vanille Weincreme mit dem Chardonnay von Bree Wine… und die passende Tischdeko zeige ich euch auch noch… denn wir ihr wisst, Flamingos sind die wahren Einhörner…

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