[Weihnachten & Kindergeburtstag]
Kinder Schokobons im Plätzchenteig – Backen mit Schokobons

Dieses Jahr will auch ich ein paar Plätzchenrezepte posten. Auch wenn ich mich kohlenhydratarm ernähre, heißt das ja nicht, dass meine Familie das auch tut. Die Kids wollen auch mal was naschen und ich backe ja auch sehr gerne. Heute zeige ich dir Schokobons im Plätzchenteig. Backen mit Kinder Schokobons ist eine richtig geniale Idee!

Die Inspiration dieser Plätzchen habe ich durch meine Freundin Tina-Maria bekommen. Sie hat hier vor einiger Zeit Knusperkugeln mit Giottos gebacken. Auch eine tolle Idee. Ihr Knusperteig war mir allerdings zu kompliziert, du weißt, ich mag einfache Rezepte mit so wenigen Zutaten wie möglich.

Also habe ich überlegt und einfach meinen Butterplätzchenteig genommen. Der Teig ist pupseinfach und ich habe ihn letztes Jahr gefühlt jede Woche zubereitet. Ganz fix in meiner Preppi. Zuerst habe ich Puderzucker hergestellt (klick) und dann alle Zutaten kneten lassen. So geht das Backen mit Schokobons.

Backen mit Schokobons

Rezept für meine Butterplätzchen

Zutaten:

• 300g Mehl
• 180g weiche Butter
• 110g Puderzucker
• 1 Ei
• Prise Salz

So machst du den Teig

1. Butter ein paar Stunden bei Zimmertemperatur erweichen.
2. Mahlmesser einsetzten.
3. Alle Zutaten in der Küchenmaschine 3 Min. kneten.
4. Teig entnehmen und nochmal mit den Händen zu einem Laib formen.
5. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, gerne auch über Nacht.

Nun werden die Schokobons umwickelt

1. Arbeitsfläche und Nudelholz bemehlen.
2. Teig nehmen und durchkneten und ausrollen und runde Plätzchen stechen.
3. In die Mitte ein Schokobon legen und ein weiteres rundes Plätzchen drauf legen und gleichmäßig drum herum wickeln. Lieber etwas dicker, damit die Schokolade nicht beim backen rausläuft.
4. Die Kugeln in gemahlenen Haselnüssen wälze und auf ein Backpapier legen.
5. Bei 200 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Schmecken warm und kalt!

Ich habe mit dem ganzen Teig 30 Schokobons umwickeln können. Ganz schön viele! Am besten kaufst du genug Schokobons ein.

Tipp: Du kannst aber auch andere Sachen einwickeln. Z.B. Giotto, Marzipankartoffeln, Rocher, Raffaello usw.

Step-by-Step Fotoanleitung

Genial oder? Backen mit Schokobons ist einfach.

Also ich finde die Kinder Schokobons im Plätzchenteig richtig lecker und auch toll für Kinder.

Selbst Gebackenes kommt immer gut an!

Meine Kids lieben sie! Perfekt zu Weihnachten oder für den nächsten Kindergeburtstag. Oder du kannst sie auch schön verpacken und als Mitbringsel verschenken.

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