Was hat sich heute im Plätzchenteig versteckt? Richtig! Backen mit Küsschen. Küsschen im Plätzchenteig, das sind die einfachsten Plätzchen der Welt! Du wirst sie genauso lieben wie ich.

Küsschen im Plätzchenteig

Rezept für meine Butterplätzchen

Zutaten:

• 300g Mehl
• 180g weiche Butter
• 110g Puderzucker
• 1 Ei
• Prise Salz

So machst du den Teig

1. Butter ein paar Stunden bei Zimmertemperatur erweichen.
2. Mahlmesser einsetzten.
3. Alle Zutaten in der Küchenmaschine 3 Min. kneten.
4. Teig entnehmen und nochmal mit den Händen zu einem Laib formen.
5. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, gerne auch über Nacht.

Nun werden die Küsschen umwickelt

1. Arbeitsfläche und Nudelholz bemehlen.
2. Teig nehmen und durchkneten und ausrollen und runde Plätzchen stechen.
3. In die Mitte ein Küsschen legen und ein weiteres rundes Plätzchen drauf legen und gleichmäßig drum herum wickeln. Lieber etwas dicker.
4. Bei 200 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Schmecken warm und kalt!

Ich habe mit dem ganzen Teig 20 Küsschen umwickeln können.

Tipp: Wenn du willst, dann kannst du die ungebackenen Kugeln noch in gemahlenen Haselnüssen wälzen und so backen. Oder du dekorierst sie später, wenn sie fertig sind noch mit Schokoladenglasur. Ich habe sie nackig gelassen.

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Backen mit Küsschen – die einfachsten Plätzchen der Welt

Also ich finde die Küsschen im Plätzchenteig richtig lecker und auch toll für Kinder.

Selbst Gebackenes kommt immer gut an!

Meine Kids lieben sie! Perfekt zu Weihnachten oder für den Nikolaus. Aber auch Oma und Opa, oder Mama und Papa schnausen sie gerne! In einem schönen Tütchen kannst du sie perfekt als Mitbringsel verschenken.

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