Leichte Weight Watchers Lasagne mit 10 Punkten pro Portion

Weight Watchers kann man prima mit der Familie verbinden. Die meisten Rezepte schmecken auch meinen Kindern. Ich koche sie gerne aus Kochbüchern nach. Heute gibt es eine leichte Weight Watchers Lasagne mit 10 Punkten pro Portion!

Leichte Weight Watchers Lasagne mit 10 Punkten pro Portion!

Zutaten für 4 Personen:

• Zwiebel
• 1 EL Suppengemüse getrocknet
• 1 Knoblauchzehe
• 400g Tatar
• Salz, Pfeffer, typ. Kräuter wie Thymian und Majoran
• Dose stückige Tomaten
• 1 EL Halbfettmargarine
• 2 EL Milch, fettarm, 1,5 %
• 1 EL Weizenmehl
• 200 ml Gemüsebrühe, zubereitet (ich mache meine selbst)
• 8 Lasagneblätter, trocken (Nächstes Mal nehme ich Spinatlasagneblätter, weil sie weniger Kalorien haben)
• 125g geriebene Mozzarella light

So geht die Zubereitung

Hackfleischsoße:

1. Zwiebel und Suppengemüse fein würfeln.
2. Knoblauch pressen.
3. Öl erhitzen und Tatar anbraten.
4. Gemüse dazugeben
5. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen.
6. Tomaten unterrühren und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
7. Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Bechamelsauce:

1. Margarine in einem Topf schmelzen.
2. Mehl zufügen und anschwitzen.
3. Milch mit Brühe unter Rühren angießen und aufkochen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Lasagne backen:

1. Ewas Bechamelsauce auf den Boden einer Auflaufform geben.
2. Lasagneplatten darauflegen und etwas Hackfleischsauce darauf geben.
3. Nun wieder Bechamelsauce, dann Hackfleisch dann Lasagneplatten.
4. Schichten bis alle Zutaten verbraucht sind, mit Soße beenden.
   Mozzarella würfeln und auf die Lasagne streuen.
5. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.

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Dieses Rezept stammt aus keinem Kochbuch, ich habe es erfunden. Wenn du aber eine Empfehlung für ein Kochbuch suchst, dann kann ich dir dieses WW-Kochbuch ans Herz legen. Es gibt aber auch viele andere gute Bücher.

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