[Fitness Rezept]
Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Ja ich weiß, schon wieder ein Salat! Aber zum Grillen passt nun mal Salat perfekt. Außerdem passt es auch in meine derzeitige Lowcarb-Ernährung passt. Der Lowcarb Mexiko Salat mit Kichererbsen ist wieder ein Blitzrezept, denn du brauchst für die Zubereitung nur 5-10 Minuten! Dieser Salat ist schnell zubereitet, das kann jeder. Und ein Hingucker auf jedem Salatbuffet ist er auch…

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Die Zubereitung ist voll einfach und die Zutaten kannst du auch variieren. Anstatt Tomate kannst du auch Paprika nehmen und anstatt Feta passt auch Mozzarella und anstatt Kichererbsen schmeckt auch Mais sehr gut.

Kichererbsen haben top Nähwerte!

Und wer jetzt denkt, dass diese Kombination nicht lowcarb ist, dem sag ich doch! Die Kichererbsen, die ich gekauft habe, haben gerade mal 8,6g Kohlenhydrate (KH) auf 100g und die Kidneybohnen haben 9g KH. Feta hat 0g KH und Paprika 5g KH.

Kichererbsen mit Top Nährwerten

Nährwerte Kidneybohnen

Der einfachste Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Zutaten:

  • 200g Feta
  • 1 große Paprika, gerne auch 2
  • 100g Kidneybohnen
  • 200g Kichererbsen
  • 3-4 EL Olivenöl
  • Salatkräuter (mega lecker dazu: frischer Basilikum, Schnittlauch)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Alles klein schneiden.
  2. Kräuter, Salz, Pfeffer drüber streuen.
  3. Öl drüber gießen und alles verrühren.

Das war einfach, oder? Nun hast du gesehen, dass dieser tolle Salat wirklich jeder ganz schnell zubereiten kann.

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Kichererbsen und Feta passt immer!

Ich probiere immer wieder neue Kombinationen aus. Kennst du Kichererbsen im Salat? Falls nein, dann solltest du diesen Salat wirklich mal probieren. Er ist so lecker und schmeckt frisch und macht durch den Feta auch wirklich satt.

Du kannst meinen Lowcarb Mexiko Salat als Hauptmahlzeit genießen oder aber als Beilage zum Grillen. Du wirst begeistert sein, denn dieser Salat ist genau wie meine anderen Blitzsalat Rezepte echt einfach und schnell gemacht.

Alle weiteren Rezepte findest du hier:

  • Der einfachste und beste Melonen-Feta-Salat der Welt (klick)
  • Melonen Caprese Tortellinisalat (klick)
  • 5 Minuten Blitzsalat mit Trauben, Ziegenkäse und Rucola (klick)
  • Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen (klick)
  • 5 Bohnen Salat (klick)

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

Lowcarb Mexiko Salat mit Bohnen, Kichererbsen, Paprika und Feta

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  • Rezepte mit Melone (klick)
  • Salate und Bowls (klick)
  • Lowcarb Rezept (klick)

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