Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen – eine wahre Proteinbombe!

Schon wieder ein Salat! Ja warum auch nicht! Im Sommer grillen wir häufig und dazu gibt es immer irgendeinen Salat. Und weil Grillen und Salat perfekt in die Lowcarb-Ernährung passt, gibt es immer noch etwas Käse dazu, damit ich auch satt werde. Letzte Woche habe ich euch meinen Melonen-Feta-Salat mit Gurke gezeigt, heute gibt es einen Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen. Es ist wieder ein Blitzrezept, denn du brauchst für die Zubereitung nur 5-10 Minuten! Dieser Salat ist schnell zubereitet, das kann jeder. Und ein Hingucker auf jedem Salatbuffet ist er auch…

Kichererbsen Salat mit Tomate und Feta

Die Zubereitung ist voll einfach und die Zutaten kannst du auch variieren. Anstatt Tomate kannst du auch Paprika nehmen und anstatt Feta passt auch Mozzarella und anstatt Kichererbsen schmeckt auch Mais sehr gut.

Der einfachste Tomaten-Feta-Salat der Welt

Zutaten:

  • 250g Tomaten
  • 1 Salatgurke (ca. 250g)
  • 200g Feta
  • 80g Kichererbsen
  • 3 EL Olivenöl
  • Salatkräuter (mega lecker dazu: frischer Basilikum, Schnittlauch)
  • Salz und Pfeffer
  • Prise Erythrit (Zucker wenn du willst)
  • einen Spritzer Zitronensaft (wenn du hast)

Zubereitung:

  1. Alles klein schneiden.
  2. Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft in das Öl geben und alles verrühren.
  3. Dressing über den Salat geben.

Das war einfach, oder? Nun hast du gesehen, dass dieser tolle Salat wirklich jeder ganz schnell zubereiten kann.

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Feta und Tomate passt immer!

Kennst du diese Kombination bereits? Falls nein, dann solltest du diesen Sommersalat wirklich mal probieren. Er ist so lecker und schmeckt frisch und macht durch den Feta auch wirklich satt.

Du kannst meinen Salat als Hauptmahlzeit genießen oder aber als Beilage zum Grillen. Du wirst begeistert sein, denn dieser Salat ist genau wie meine anderen Blitzsalat Rezepte echt einfach und schnell gemacht.

Alle Salatrezepte findest du hier in diesen Auflistungen:

  • Die besten 3 Zutaten Salate der Welt! (klick)
  • Die besten 4 Zutaten Salate der Welt! (klick)

Wunder dich nicht, es werden immer mehr! Der Sommer hat noch gar nicht richtig angefangen und ich bin der absolute Salat-Fan. Wenn wir grillen, gibt es immer einen Salat dazu. Also freu dich auf viele weitere Rezepte!

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

Tomaten-Feta-Salat mit Kichererbsen

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Kichererbsen Salat mit Tomate und Feta

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2 Antworten

  1. Shadownlight sagt:

    Hm sehr lecker und passend zum Sommer.
    Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!

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