One Pot Pasta mit Garnelen, Gemüse und getrockneten Tomaten
Wenn du mal nichts Frisches zu Hause hast, dann eignet sich eine One Pot Pasta mit Garnelen, Gemüse und getrockneten Tomaten perfekt. Heute gibt es ein mega einfaches, aber sehr kulinarisches Rezept, welches sich perfekt in einen stressigen Alltag eingliedern lässt.
- Du brauchst nur ca. 10 Minuten für dieses leckere Gericht = super, bei wenig Zeit.
- Du brauchst nur einen Topf = wenig zu spülen, wieder super, bei wenig Zeit.
- Und Drittens, du musst nicht extra einkaufen, sondern kannst in deinen Vorratsschrank und deinen Gefrierschrank schauen = wieder Zeit gespart!
Die Flüssigkeitsmenge bestimmen
Um dir die Pasta perfekt vorzustellen habe ich ein wenig experimentiert um die richtige Flüssigkeitsmenge auszuknobeln. Das war gar nicht so einfach, denn dich habe eingefrorenes Gemüse und Garnelen verwendet und eingelegte getrocknete Tomaten. Bis auf die Nudeln saugen die Lebensmittel nicht wirklich viel Flüssigkeit auf.
Zutaten:
- 300g Tagliatelle
- 10 getrocknete Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Liter Flüssigkeit wie folgt aufgeteilt: 200 ml Sahne, 300 ml Milch, 500 ml Wasser
- 200g Erbsen-Möhren TK Gemüse
- 10 TK Garnelen
- 1-2 Knoblauchzehen gepresst
- 2 EL italienische Kräuter, alternativ Salatkräuter
- 1 TL Salz
So machst du eine One Pot Pasta mit Garnelen, Gemüse und getrockneten Tomaten
- Alle Zutaten in einen Topf geben, das Tiefkühlgemüse noch gefroren, Knoblauch pressen.
- Ohne Deckel ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und immer wieder zwischendurch umrühren.
- Servieren!
Klingt easy und schnell, oder? Ist es auch! Ich bin total begeistert von meiner cremigen Tagliatelle One Pot Pasta mit Garnelen und getrockneten Tomaten.
Das Schöne, du kannst auch Zutaten ersetzten!
Ich habe mich für Erbsen und Möhren entschieden, weil ich eine bunte One Pot Pasta haben wollte. Du kannst aber auch anderes Gemüse nehmen. Spinat würde z.B. super passen. Oder auch grüner Spargel. Oder wie wäre es mit frischem Gemüse wie z.B. Brokkoli?
Hast du schon mal eine One Pot Pasta gemacht? Falls ja, welche Zutaten verwendest du beim Kochen? Gerne darfst du meine Fotos auf Pinterest teilen. 
