Süsskartoffel Bauerntopf mit Hackfleisch – eine leckere Variante
Dieses Rezept steht schon lange auf meiner Blog-To-Do-Liste. Ja ich habe da eine. Vielmehr ist es eine Brainstorm Pinnwand. Die Meisten kennen ja die Süßkartoffel nur als Pommes oder als Kartoffel gebacken. Da mich eine Süßkartoffel aber immer an einen Kürbis erinnert, finde ich, man kann sie ähnlich verwenden. Und so gibt es heute meinen Lowcarb Bauerntopf nicht mit Kürbis, sondern als Süßkartoffel Bauerntopf mit Hack, Tomaten und Paprika.
