Ich liebe Ofengemüse. Erstens weil es so einfach zuzubereiten ist, und zweitens weil ich finde, dass der Geschmack herzhafter ist, als in Wasser gekochtes Gemüse. Zum Dippen jedenfalls schmeckt mir Ofenrosenkohl super lecker. Heute zeige ich dir ein Rezept zum Aioli selber machen und ein perfektes Lowcarb Abendessen…
Puderzucker selber machen, das ist so einfach. Alles was du brauchst ist Zucker oder Xucker und eine gute Küchenmaschine. Ich finde das echt genial, denn irgendwie fehlt in meinem Vorratsschrank echt oft der Puderzucker. Und da ich ihn jetzt in 2 Minuten selber machen kann, brauche ich auch gar keinen mehr zu kaufen. Das funktioniert übrigens mit Zucker, mit Xucker, mit Erythrit. Der Vorteil, du sparst 30% beim Einkauf, da Puderxucker deutlich teurer als Xucker ist. Heute hab ich zusätzlich ein Butterplätzchen Rezept mit Puderxucker und Puderzucker. Ich sage euch, die Plätzchen schmecken egal ob mit Zucker oder Xucker wirklich...
Mal wieder poliere ich einen Artikel aus dem Jahr 2014 aus. Ach Gott, was sind meine Bilder aus diesen Vorjahren so fürchterlich. Heute zeige ich euch, wie man aus nur einer Zutat Kokosmus selber macht. Kokosmus selber machen ist wirklich einfach. Also ran an die Küchenmaschine…
Du brauchst nur 2 Sachen. Erdnüsse und eine leistungsstarke Küchenmaschine. Ich mache seit Jahren Mus selber. Dieser Blogbericht zum Erdnussmus selber machen ist im Prinzip schon Jahre online, nur damals habe ich das Mus mit meinem Zauberstab gemacht. Das ging auch, war aber immer ein Kraftakt. Nun habe ich den Artikel generalüberholt, neue Fotos gemacht und zeige dir wie ich in 5-8 Minuten cremiges Erdnussmus zubereite…
Wow nun steuert meine Kleine schnurstracks auf ein halbes Jahr zu. Die Zeit vergeht viel zu schnell. Seit ein paar Wochen isst sie Mittags nun sogar schon ein paar Löffel Obst- oder Gemüsebrei. Nicht immer, aber sehr häufig koche ich diesen selber. Nun habe ich die Krups iPrep&Cook Minischüssel ausprobiert und zeige euch, wie man das Babyset nutzen kann…
Ich backe ja wirklich sehr gerne und häufig Brot selber. Es schmeckt lecker und eigenes Brot backen ist wirklich einfach. Heute zeige ich euch wie man Brot in der Krups iPrep&Cook Gourmet zubereitet und was man sonst noch alles in der tollen Küchenmaschine von Krups zaubern kann…
Heute hab ich ein geniales Rezept für den Sommer für euch. Eisrezepte tummeln sich ja mittlerweile schon einige hier im Blog. Auch Lowcarb Eis habe ich euch schon vorgestellt. Aber damit das Eis noch cremiger wird, habe ich eigenen Lowcarb Invertzucker hergestellt. Die Meisten kennen Invertzucker wohl auch als Glukosesirup und er macht Eis cremiger. Die Herstellung ist simple…
Vergangenes Wochenende war ich in der Festhalle bei der bisher größten Live-Kochshow, die je veranstaltet wurde. „Steffen Henssler tischt auf“ hieß das Event und er stellte damit einen Weltrekord in Frankfurt auf…
