Ich hatte euch ja versprochen, den Blog wieder mit mehr Lowcarb-Rezepten bzw. mit Broten und Frühstücksalternativen zu füllen. Und deshalb beginnt das Neue Jahr mit einem, bzw. gleich zwei leckeren Rezepten. Ganz in dem Sinne, die fetten Jahre sind vorbei, womit ich natürlich Weihnachten und Silvester meine. Das letzte Brot-Rezept in meinem Blog war übrigens das Jamie Oliver Proteinbrot. Heute geht’s weiter mit der Sportikone Sophia Thiel. Nachgebacken habe ich das Sophia Thiel Eiweißbrot und den Schoko-Haselnuss-Aufstrich. Beide Rezepte findet ihr in dem Kochbuch „Einfach schlank und fit“…
Vor einiger Zeit hatte ich euch versprochen, auch hier im Blog hin und wieder meinen Einkauf zu fotografieren. Auf Instagram seid ihr immer so begeistert, wenn ich meinen Einkaufswagen oder Korb fotografiere. Heute fange ich mit meinem Aldi Lowcarb Einkauf an. Oft denke ich leider erst an ein Foto, wenn alle Lebensmittel bereits im Kühlschrank und in den Schränken verstaut sind. Aber ich gelobe Besserung, denn auch ich schaue gerne in fremde Einkaufskörbe .
Ein Frühstück ohne Kohlenhydrate ist nicht so einfach, besonders dann, wenn man wie ich mit Brot, Brötchen oder im Notfall Müsli erzogen wurde. Das Frühstück war bei meiner Ernährungsumstellung wirklich die größte Herausforderung. Was isst man, wenn man schon Morgens die Kohlenhydrate einsparen will? Obst? Proteinshake, irgendwas mit Chiasamen? Eine gute Alternative ist aber auch Eiweißbrot. Man kann es sich selber backen oder aber auch in verschiedenen Geschäften kaufen. Heute zeige ich euch das Aldi Eiweißbrot und die Toastbrötchen von Aldi Süd und verlinke euch noch ein leckeres selbstgemachtes Zucchini-Kresse-Brot.
