Marmelade ohne Geliermittel mit Chiasamen gedickt

Marmelade ohne Geliermittel? Geht das überhaupt? Wie bekomme ich pürierte Früchte aufs Brot? Um ein Geliermittel bei der Marmelade zu sparen, habe ich Chiasamen ausprobiert. Das klappt wirklich hervorragend. Man kann quasi Marmelade herstellen ohne Geliermittel  und ohne Zuckerersatzstoff, nur mit Chiasamen.

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