Pina Colada Eis mit Ananas und Kokos! Nicecream in 1 Minute

Heute zeige ich, wie ich ganz schnell gesundes Eis in nur 1 Minute zubereite. Für alle, die Kokos lieben, gibt es heute die Pina Colada Eis perfekt. So machst du eine Nicecream mit Ananas und Kokosmus in einer Minute.

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Eis mit Ananas und Kokos! Nicecream in 1 Minute

Klingt erst mal spektakulär oder? Ist es aber nicht. Du hast das ruckzuck zubereitet. Alles was du brauchst ist ein Hochleistungsmixer oder eine leistungsstarke Küchenmaschine. Ich nutze meine Krups Preppi  dafür mit dem Mahlmesser.

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Grundrezept für 4 Personen:

  • 2 überreife Bananen (schmeckt süßer, wenn sie reif sind und du brauchst keinen Zucker zusätzlich.
  • 4 Ringe Ananas (am besten von einer frischen Frucht, denn eingelegte sind gezuckert)
  • 100 ml den festen Anteil der Kokosmilch oder  2-3 EL Kokosmus (ich mache meins selber > Rezept hier)

Das kannst du hinzufügen:

  • etwas weniger Kokosmilch, dafür 2-3 EL Joghurt oder
  • Oder du nimmst 50ml Kuhmilch, Hafermilch, Sojadrink oder Mandelmilch
  • Kokosflakes

Die Zubereitung musst du 8 Stunden vorher planen

  1. Bananen und Ananas klein schneiden, in einen Gefrierbeutel nebeneinander legen und einfrieren. Es müssen einzelne gefrorene Obststücke entstehen. Es soll kein großer Klumpen gefroren werden, denn deine Küchenmaschine muss das später mixen können.

Nun geht es los:

  1. Mahlmesser in die Küchenmaschine einsetzten und Milch hinzufügen.
  2. Gefrorenes Obst hinzugeben
  3. Erst langsam 30 Sekunden auf Stufe 7 mixen, dann auf volle Power (Stufe 13) stellen und nochmal 30 Sekunden mixen.
  4. In Eisbecher füllen und mit Kokosmus und Kokosflakes dekorieren.

Wie du Kokosmus selber machen kannst, erfährt du hier. Wird dein Kokosmus fest, stelle es für 20- 30 Sekunden in die Mikrowelle und es ist wieder flüssig.

Die Foto-Anleitung der Zubereitung:

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Kokosmus machst du so…

Nun kannst du das Kokosmus hinzufügen und nochmal alles durch mixen. Ich habe das nicht gemacht, da unser Kind das nicht mag. Er hat also sein Eis so gegessen und wir haben das Kokosmus und die Kokosflakes einfach drüber gestreut.

Wie du Kokosmus selber machst, findet du hier im Blog!

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus

Wie gefällt dir meine Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus?

Also ich fand meine Pina Colada Nicecream mega lecker und eine schöne Einstimmung auf die warme Jahreszeit. Da wir die letzten Tage die 20 Grad Marke fast erreicht haben, hat das Eis super gepasst.

Ich freue mich, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt und wenn du meine Fotos auf Pinterest teilst. Gerne darfst du die Nicecream nachmachen und mir ein Foto unter meinen Pin hinterlassen.

Pina Colada Eis mit Ananas und Kokos

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2 Antworten

  1. Hallo Claudia,
    ich glaube ich schmelze gleich dahin :D Nicht weil das Wetter so warm ist, sondern weil Dein Eis so lecker klingt :) Vielen Dank wieder mal für das tolle Rezept ! LG Katrin

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