Nach Sternzeichen kochen: Wildlachs im Blätterteig

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Nach Sternzeichen kochen, heißt es heute im Blog. Nach meinem Sternzeichen habe ich noch nie gekocht. Ich wusste ehrlich gesagt auch nicht, dass es so was gibt, bis ich eine E-Mail mit einer Anfrage bekam. Zum dritten Mal darf ich euch nun eine Metallbox von direct & friendly vorstellen und euch mit einem leckeren Rezept die Nase lang machen. Ganz neu im Programm sind nämlich die Sternzeichenboxen. Was ist das, fragt ihr euch sicherlich jetzt. Nun ja, lest weiter, denn es wird interessant und lecker.

Die Sternzeichen-Boxen sind brandneu, und weil unsere Sternzeichen noch nicht fertig produziert sind, habe ich kurzerhand den Löwen ausgesucht. Ich mag wilde Tiere.  Das Sternzeichenprojekt findet ihr übrigens auf der StartNext Homepage. Mein Mann und mein Sohn sind beides Wassermänner und ich bin ein Stier. Jede Sternzeichenbox enthält unterschiedliche Kochzutaten – von Gewürzen, über Olivenöle, bis hin zu Nüssen, Blüten oder Beeren. Die Zutaten sind alle Bio-zertifiziert. Alle Boxen sind individuell auf das jeweilige Horoskop bzw. Sternzeichen abgestimmt.

Diese Sternzeichenbox Löwe ist gefüllt mit folgenden Bio-Zutaten:

  • extra natives Olivenöl
  • Sonnenblumenblütenblätter
  • Hawaii Salz
  • Kokos Chips
  • Schwarzkümmel

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Nach Sternzeichen kochen – ich habe zuerst Google gefragt

Ich habe ein bisschen überlegt, was zu den Gewürzen passt und dann kam ich auf die schlaue Idee, einfach mal das Wort „Sternzeichenküche“ zu googeln. Und siehe da, eine halbe Millionen Treffer. Nach Sternzeichen kochen liegt also echt im Trend.

Der Löwe hat einen hohen königlichen Anspruch. Generell und auch beim Essen. Löwen sind Genießer, die bedacht wählen und sehr bewusst und langsam essen. Darum bleiben Löwen auch meistens schlank. Hochwertige Eiweißprodukte wie Seezunge, Wildlachs, Kaviar, Crevetten oder Hummer sind ihre Favoriten.

Quelle: Roswitha Broszath auf www.brigitte.de

Das passte ja wie die Faust aufs Auge, dachte ich mir. Wildlachs hatte ich sowieso noch zu Hause, dazu passt Blattspinat und das Hawaii Salz. Blätterteig passt perfekt zu Schwarzkümmel. Und garnieren kann ich meine Köstlichkeiten mit den Kokoschips.

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Das Rezept: Wildlachs im Blätterteig mit Schwarzkümmel und Kokos-Chips

Beim Blätterteig muss ich allerdings zugeben, dass ich einen frischen Fertigteig von Tante Fanny benutzt habe. Ich finde diese Teige wirklich sehr lecker und habe sie auf einem Kochevent kennengelernt.

Zutaten für den gefüllten Blätterteig:

  • Blätterteig
  • 200g Wildlachs
  • 200 g Blattspinat
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • Gewürze aus der Sternzeichenbox Löwe
  • bisschen Butter für die Füllung

Die Zubereitung meines Gerichtes ist wirklich einfach, denn man füllt den fertigen Blätterteig einfach mit den Zutaten. Den Lachs habe ich in kleine Streifen geschnitten, damit er auch tatsächlich durchgegart wird. Gewürzt habe ich die Füllung mit dem Hawaii Salz und zusätzlich etwas Pfeffer, und als kleines Schmankerl ein Kleks Butter, denn wie ihr wisst, ist Fett nun mal der Geschmacksträger Nummer 1.

Die einzelnen, gefüllten Teigstücke habe ich dann zusammengeklappt, etwas angedrückt und mit Eigelb bestrichen. Garniert habe ich meine Teige mit dem Schwarzkümmel und den Kokos-Chips. Nun wird alles bei Ober-und Unterhitze bei 200 Grad ca. 15 Minuten gebacken.

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Direct and Friendly Sternzeichen Löwe Gewürze

Wie gefallen euch die Sternzeichenboxen von direct & friendly? Und wie findet ihr das Thema: Nach Sternzeichen kochen? Also ich fand den Löwen richtig toll, auch wenn wir keine Löwen sind. 

[Die Gewürze wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt.]

8 Kommentare

  1. Die Idee ist super interessant.
    Ich wusste nicht, dass es sowas gibt und mich würde das wirklich sehr interessieren.
    Vorallem aber würde mich interessieren, ob mein „ich esse nicht alles“ Skorpion zu Hause, die Box mögen würde 😀

    Lg Anna <3

  2. Hey Claudia
    Also dein Rezept klingt nicht nur für Löwen interessant, ich bin nämlich auch Stier:D
    Und mir hast du damit ziemliche Lust auf Lachs im Blätterteig gemacht;)

    Lieben Gruß
    Petra

  3. Das habe ich auch eben zum ersten Mal gehört. Klingt interessant. Und wenn ich deine Fotos sehen, bin ich begeistert.

    Du hast also einen Löwen in dir, ich den Krebs. Werde heute mal nachlesen, was mir Google da so anbietet. Bin echt gespannt.

    Dein Wildlachs sieht auf jeden Fall klasse aus.

    Liebe Grüße Sabine

Kommentar verfassen