MARKT11 Kaffeerösterei und die Kaffeepause

Das schwarze Gold! Seit vielen 100 Jahren wird es getrunken und von mir mindestens 4 x am Tag. Manchmal ertappe ich mich auch noch öfter einen Kaffee zu trinken. Ja ich brauche Kaffee einfach, aber es ist keinesfalls so, dass ich ihn unbewusst hinunter schütte. Ich bin tatsächlich ein Genießer und trinke ihn am liebsten mit Milchschaum, den ich mir extra dafür zubereite. Mein Milchaufschäumer ist ein alter Topf mit Siebdeckel, den ich extra für meinen Kaffee auf den Herd stellen muss um die Milch zu erwärmen. Auf der Arbeit haben wir sogar einen elektrischen Milchaufschäumer. Und auch dort nehme ich mir die Zeit, mir einen leckeren Kaffee zu zubereiten. Seit einer Woche genieße ich nun Kaffeebohnen von richtig guter Qualität von der Markt11 Kaffeerösterei aus Jena. Um Morgens in die Gänge zu kommen brauche ich schließlich meinen Kaffee. Aber auch Mittags und Nachmittags und zwischendurch… 

Der Kaffee von Markt11 ist handverlesen

Wusstest ihr, dass Kaffee nach Erdöl der zweitwichtigste Rohstoff im Welthandel und in vielen Ländern Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens ist? Weltweit leben in ca. 70 Ländern viele Menschen von und für Kaffee. Darunter natürlich Äthiopien, Kenia, Madagaskar, Brasilien, Nicaragua, Ecuador, Panama, Jamaika, Australien, Papua Neuguinea, Indien oder Vietnam. Markt11 achtet bei der Auswahl der Lieferanten sehr darauf, dass die Mischung aus höchster Qualität und fairem Handel besteht. Direkt im Kaffeehaus von Markt11 werden täglich die besten Kaffeesorten aus aller Welt vollendet. Dieses geschieht noch nach alter Tradition mit Hand und ausschließlich vom eigenen Röstmeister.

Ich habe die Kaffee Hausmischung probiert. Das ist eine Mischung von säurearmen und kräftig aromatischen Bohnen. So entsteht ein ausgewogener Kaffee, der mit einem fein würzigem Aroma überzeugt. Die 250g Packung kostet 4,50 EUR. Natürlich ist der Preis etwas höher als wenn ihr Kaffee im Supermarkt kauft. Dafür könnt ihr sicher sein, dass ihr handgerösteten Kaffee erhaltet. Ab und zu kann man sich dies tatsächlich gönnen finde ich.

In der Markt11 Kaffeerösterei in Jena ein Stück Kuchen essen

Die Markt11 Kaffeerösterei hat übrigens ihren Sitz in Jena. Der Online-Shop heißt Markt11, weil das die Adresse ist. In der Straße Markt11 in Jena könnt ihr nämlich vor Ort den Kaffee bei einem hervorragenden hausgemachten Kuchen probieren. Es wird eine breite Auswahl an Frühstücks- und Tagesgerichten angeboten. Wer von euch war denn schon mal in einer Rösterei? Ich durfte diese selbst gebackenen Amarettinis kosten und muss schon sagen, dass sie richtig lecker waren. Ein Stück Kuchen würde mich wahrscheinlich auch überzeugen.

Zum Glück ist das Vorurteil, dass Kaffee nicht zum Flüssigkeitshaushalt im Körper dazugezählt wird, aus der Welt geräumt. Man soll zwar nicht nur Kaffee trinken, sondern auch Wasser oder andere Getränke, aber auch Kaffee wird mittlerweile zur täglich getrunkenen Flüssigkeitsmenge addiert.

Ich bekomme sofort wieder Lust einen Kaffee zu trinken wenn ich meine Fotos betrachte. Geht es euch auch so? Wie trinkt ihr euren Kaffee?

Honey

[Die Produkte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt]