Kräuter Marinade und mediterraner Mozzarella Salat

Bio-Superfood Grill-Set von direct and friendly

Essen ist eine meiner Leidenschaften. Ich esse wirklich gerne und beschäftige mich auch gerne mit Essen, Kochen und Rezepten. Im Sommer grillen wir sehr häufig zu Hause, für uns alleine, aber auch gerne mit Freunden oder der Familie. Wir benutzen zu Hause unseren Weber-Gasgrill, aber bei der Familie grillen wir auch gerne im Garten über Feuer oder über Holzkohle. Uns schmeckt eigentlich alles, egal wie es gegrillt wird. Ein riesiger Vorteil für mich ist, dass egal wo ich zum Grillen eingeladen bin, oder selbst einlade, ich kann auf Kohlenhydrate weitestgehend verzichten, ohne dass es jemandem auffällt. So kommt nicht irgendein (dummer) Kommentar. Heute plauder ich ein bisschen über die Lowcarb-Küche und stelle euch ein richtig schönes Bio-Superfood Grill-Set für eine leckere Marinade von dem Bio-Shop direct & friendly vor.

Bio-Superfood Grill-Set von direct and friendly für Marinade

Bio-Superfood Grill-Set von direct and friendly für Marinade

Lowcarb zu essen kann so einfach sein!

Beim Grillen ist die Lowcarb-Küche nämlich richtig einfach einzuhalten, denn man grillt ja in der Regel Fleisch, manchmal Gemüse oder Grillkäse und häufig gibt es einen Salat dazu. Auf angebotenes Baguette oder Brot kann ich dann problemlos verzichten. Probiert es doch einfach mal aus, so zu essen. Man ist danach satt, ohne „vollgefuttert“ zu sein. Ich will hier niemanden bekehren, sondern nur meine eigenen Erfahrungen erzählen. Wenn man auf eine kohlenhydratarme Ernährung setzt, dann fühlt man sich einfach fitter und kann ohne große Anstrengungen sein Wunschgewicht halten.

Bio-Superfood Grill-Set für eine Marinade von direct & friendly

Das Bio-Superfood Grill-Set* für Rubs, Marinaden und Glasuren von dem Bio-Shop direct & friendly ist in einer schönen Metallbox verpackt. Im Set ist Folgendes enthalten:

  • extra natives Olivenöl – naturtrüb
  • BBQ-Kakao-Rauch Rub
  • Cranberry-Asia Dust
  • Mori churri Kräuter-Rub
  • Sweet-Sour Aronia-Rub

Ich hatte euch bereits vor einiger Zeit eine Nussmischung in der gleichen Box vorgestellt. Natürlich bewahre ich diese Boxen und Döschen auf, denn selbst, wenn ich alles aufgebraucht habe, kann ich sie wieder mit anderen Lebensmitteln füllen. Ich finde, das Set eignet sich auch perfekt als Geschenk oder Mitbringsel, wenn man zum Beispiel zum Grillen eingeladen ist. Alle Produkte sind bei direct & friendly übrigens Bio-zertifiziert.

Hühnchenbrust und mediterraner Mozzarella Salat

Für unseren letzten Grillabend habe ich mich für Bio-Hühnchenbrust entschieden. Ich kaufe unser Fleisch bei Edeka, denn wir haben keinen guten Metzger in der Nähe. Diese habe ich mit der Kräuter-Marinade über 4 Stunden eingelegt, damit die Marinade richtig in das Fleisch einziehen kann. Zubereitet hab ich die Marinade mit dem Set von dem Bio-Shop direct & friendly. Hierzu nimmt man einfach die Kräuter und das passende Olivenöl. Ich für mich fand‘ die Kräutermischung passt am besten zu Hühnchenfleisch, deshalb habe ich diese für mein Rezept gewählt.

Das Rezept zum Salat für zwei Personen: Zuerst alle u.g. Zutaten klein schneiden, zusammenmischen und alles gut miteinander verrühren. Man kann ihn natürlich auch ein paar Stunden vorher vorbereiten und dann später essen. Ich habe ihn aber diesmal unmittelbar vor dem Essen zubereitet.

Zutaten:
1 Kugel Mozarella
0,5 Papaya
5 getrocknete Tomate
2 EL Olivenöl
4 EL Fruchtessig
Salz und Pfeffer
Basilikum (groß-und kleinblättrig)

Bio-Superfood Grill-Set von direct and friendly für Marinade

Mir hat mein eigenes kreiertes Grillrezept super geschmeckt und auch die Marinade ist herrlich gelungen. Ein Hauch Knoblauch, viele leckere Kräuter und das Fleisch wird im Werber-Grill sowieso immer richtig saftig und überhaupt nicht trocken. Das Bio-Superfood Grillset eignet sich nicht nur für eine Marinade, sondern auch für Rubs und sonstigen Glasuren. Aber auch um ein leckeres Salatdressing zu verfeinern, könnte ich mir die Kräutermischungen vorstellen. Alle Produkte sind bei direct & friendly übrigens Bio-zertifiziert.

Bio-Superfood Grill-Set von direct and friendly für Marinade

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