Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Ich bin im Muttertags-Blogger-Wahn! Vielleicht liegt es aber auch an meinen Frühlingsgefühlen, aber irgendwie habe ich mega Lust, Dinge in Herzform zuzubereiten. Erinnerst du dich noch an mein Muttertagsherz aus Schokolade? Genau in dieser Backform habe ich heute eine Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zubereitet…

Mein Schokoladenherz mit Erdbeeren und Schmandcreme zum Muttertag findest du übrigens hier im Blog. Dort habe ich auch verlinkt, wo du sie kaufen kannst. Eine Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen habe ich auch noch in Herzform gebacken und ich hoffe, ich schaffe es dir diese auch noch vor Muttertag zu verbloggen.

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Passt Popcorn zur Lowcarb Ernährung?

Ja, ja, ja! Natürlich aber kein Eimer voll mit Zucker. Ich habe das Popcorn in meiner Popcornmaschine zubereitet. Das hat den Vorteil, dass ich so Popcorn ohne Fett erhitzen kann. Das ganze funktioniert mit Heißluft. Ich finde das genial, denn so kann man Popcorn prima in die Lowarb Ernährung einbauen.

Wusstest du, dass Popcorn echt gesund ist? Ja wirklich, es enthält viele Ballaststoffe, die lange satt machen und den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen. Mit Zucker natürlich nicht. Aber da ich ja ausschließlich zuckerfreie Produkte verwendet habe, halt schon.

Popcorn ohne Fett zubereiten mit Heißluft

So machst du eine Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Du kannst aber deine Popcorntorte auch mit „normalen“ Zutaten zubereiten. Schmeckt genauso lecker und an Muttertag darf ja auch gesündigt werden.

Zutaten:

  • 20 g Popcornmais
  • 500 ml Erdbeereis (Ich habe mein Lowcarb Eis selbst gemacht. Du kannst aber auch fertiges Eis kaufen und es antauen lassen.)
  • 50 g Schokolade geschmolzen. Kuvertüre geht auch. (Ich nehme zuckerfreie Schokolade)
  • zuckerfreie Haselnuss-Eissoße (Hier kannst du auch einfach etwas mehr Schokolade schmelzen)

Zubereitung:

  1. Popcorn poppen lassen.
  2. Eis antauen, dass du es in die Silikonform füllen kannst.
  3. Silikonherz mit Eis befüllen.
  4. Popcorn verteilen.
  5. Mit geschmolzener Schokolade und Eissoße beträufeln
  6. Mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank.
  7. Vor dem Servieren lässt du die Eistorte nochmal 5 Minuten antauen, damit du sie schneiden kannst.

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Also ich finde meine Lowcarb Erdbeereistorte wirklich wunderschön. Ursprünglich war mein Plan, dass das Popcorn den Boden darstellen sollte. Die Schokolade habe ich eigentlich nur benutzt um das Popcorn zu fixieren. Aber ich muss sagen, ich finde die Eistorte mit dem Popcorn nach oben serviert dann doch viel schöner.

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

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Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn zum Muttertag

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Lowcarb Erdbeereistorte mit Schoko-Popcorn

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80 Antworten

  1. Shadownlight sagt:

    Das sieht so traumhaft lecker aus!
    Liebe Grüße!

  2. Die Torte sieht mega toll aus!

  3. Fanny sagt:

    Ich hätte gerne die Popcornmaschine 😉😁

  4. Ein toller Bericht , und danke für das gesunde Rezept , da versuche ich mich mal dran.
    Über die Maschine würde ich mich riesig freuen , danke für die tolle Aktion und hab noch einen schönen Abend.
    liebe Grüße Claudia

  5. Manfred Froese sagt:

    Das sieht ja köstlich auch

  6. Franziska Berg sagt:

    Hallo :)

    danke für dieses super Rezept! Ich liebe Popcorn und werde es sicherlich auch mal ausprobieren wenn ich Zeit habe :D
    Wahrscheinlich aber erst nach Muttertag, wenn meine Mama aus ihrem Urlaub wieder da ist XD
    Da das Rezept auch total einfach ist, traut man sich auch eher ran als wenn man haufenweise Zutaten und super lange Zubereitungsschritte hätte.

    Ich liebe kochen und backen und finde deine Rezepte immer total super, daher stöber ich auch sehr gerne hier auf deinem Blog und folge dir auch auf Facebook :)

    Danke für einen weiteren super Beitrag <3

    Liebe Grüße

    Franziska

    • Diana Melms-Rusczyk sagt:

      Eine tolle Idee…
      Und eine Popcornmaschiene fehlt bei uns im Haushalt auch noch.

    • Vivien d sagt:

      Sieht echt lecker aus obwohl ich mir nie vorstellen konnte dass man Popcorn backen kann😳🤤🤤🤤🤤🤤 aber tolle Idee wenn ich gewinnen sollte würde genau dein Rezept mal nachmachen!!!!..v.d

  7. Doreen Voit sagt:

    Gott wie lecker sieht das denn aus?!? 😍
    Da ich dieses Jahr erstmals seit Jahren wieder den Muttertag mit meiner Mama verbringen kann, wäre die Eistorte wirklich ne feine Sache.
    Bisher habe ich mit Popcorn noch nix gebacken, aber das lässt sich ja jetzt ändern. 🍓😋
    Danke für die tolle Rezeptidee und Vorstellung!

    Folge dir auch via Fb.

  8. Heike sagt:

    Oooohhh fein ich wusste gar nicht das man mit Popcorn auch backen kann. Vielen lieben Dank für den tollen Bericht. Muss ich unbedingt für meine Enkelkinder backen.

  9. Tanja Müller sagt:

    Wow, das sieht mal meeeega lecker aus😍

  10. Janine sagt:

    Wir haben vorhin überlegt, was wir für unsere lieb-verrückte OmaMa zum Geburtstag backen. Und dein Torten Rezept ist gerade auf vollen Anklang gestoßen. Direkt gespeichert und am 19 wird es eine Probe backen geben, sofern ich das mit dem Popcorn hinbekommen 😑😬

  11. Thomas sagt:

    Toller Bericht. Popcorn würde ich auch gerne mal selber machen :)

  12. Sina Martin sagt:

    Das Rezept habe ich heute mittag schon bei dir entdeckt. Sieht echt mega cool aus. Da würde ich auch gerne mal von naschen ☺️

    Die popcornmaschine wäre toll für unsere DVD Abende 😊

  13. Kuhn Sabine sagt:

    Wow was für tolle Rezepte Sehn lecker 😍 aus macht neugierig muss man Selbst mal machen und probieren Danke für die tollen Rezepte, auch die Popcorn Maschine scheint Toll zu sein für 25 Euro auch günstig Klasse ❤ kuhn Sabine

  14. Karin Karkutsch sagt:

    Wow was für eine tolle Idee, da kann ich mir auch gut für ein Kindergeburtstag vorstellen . Sehr einfach finde ich das würde ich auch hinbekommen. Vielen Dank für das tolle Rezept und die Bilder

  15. Jule Langbein sagt:

    Das Popcorn Herz sieht klasse aus. Werde es mal ausprobieren.

  16. Petra Patti Pugliese sagt:

    Ich liebe Eistorte und da es sie kaum noch im Handel gibt, wäre selbst machen eine tolle Option .Und low carb wäre fanz in meinem Sinne.
    Lieben Dank für den schönen Bericht und die wundervolle Verlosung.

  17. Christina G. sagt:

    Die Torte sieht wirklich gut aus. Kommt auf jeden Fall auf meine „ Backliste“!

  18. Sandra Mehler sagt:

    Die sieht ja mal richtig toll aus, hatte ich heute mittag schon gesehen😊

  19. Mareike Buhr sagt:

    Cool ich hab mal popcorn im der actifry gemacht nur die zuckerung war schwer

  20. Melanie Effing sagt:

    Wow, die sieht ja lecker aus.
    Ich werde als nächstes mal Popcorn aus meiner Heißluftfriteuse probieren.

  21. Sabrina Lepke sagt:

    …oh toll, was für eine geniale Idee…sieht auf jeden Fall total lecker aus…

  22. Das klingt total lecker. Auf die Idee wäre ich nie gekommen!

  23. Mhhh, die schaut toll auf und hört sich gut an
    Die wird demnächst nachgebacken 😊
    Toll geschrieben

  24. Frank Warnking sagt:

    Jetzt hab ich Hunger bekommen 😁

  25. Kurz gesagt … die sieht einfach mega Lecker aus♥️ darüber würde ich mich auch freuen und zusammen mit meiner Familie füttern♥️

  26. Petra Hofmann sagt:

    das Rezept ist eine tolle Idee und ich möchte es gerne einmal ausprobieren, vielleicht mit ein paar kleinen Abwandelungen ❤

    LG Petra

  27. Janina Möchel sagt:

    Wow . Die sieht ja mal Hammer aus. Da würde ich sofort rein beißen :-D

  28. Stefan Doblinger sagt:

    Hallo schaut ganz schön lecker aus
    eine schöne Zeit
    stefan

  29. Yvonne Boehnke sagt:

    Danke für das tolle Rezept, die Torte sieht echt Mega lecker aus 😍 Davon hätte ich jetzt auch gerne ein Stück 😉

  30. Wencke Reininghaus sagt:

    Was für eine coole Idee mit der Torte 😃 Die sieht super aus. Mit der Popcornmaschine würde ich meiner Schwiegermutter zu ihrem 70. Geburtstag auch so eine Leckerei zaubern ❤

  31. Hallo , das ist ja eine gute Idee . Hab ich noch nie vorher gesehen, mit Popcorn zu backen. .hab neulich erst welches gemacht, aber zuviel und entsorgt. Auf die Idee bin ich gar nicht gekommen. Habe zwar eine Popcornmaschine, aber die ist irre kompliziert mit Saubermachen, da sieht die schon praktischer aus, deswegen spiel ich mit

  32. Tamara Schüngel sagt:

    Klasse Aktion,würden uns sehr drüber freuen,tolle Produkte..Habe noch nie mit Popcorn gebacken,würde es aber gerne mal versuchen. FB:Tami Schüngel

  33. Mandy Buz sagt:

    Wow😍Das sieht richtig lecker aus .Danke für die Inspiration. Wird auf jeden Fall mal nachgebacken.Daumen hoch für den Beitrag 👍
    LG

  34. Corinna Studier sagt:

    Sieht soooo lecker aus,muss ich unbedingt mal für meine Mädels nachbacken :)

  35. Michaela Korm sagt:

    Wow, die sieht ja einfach mega-lecker aus. Wie schon bei Facebook kommentiert, bin ich noch nie auf die Idee gekommen, mit Popcorn zu backen. Aber das werde ich jetzt schnellstens mal nachholen :D

  36. Jeunelle sagt:

    Sieht so lecker aus!! Muss ich einfach haben! Danke für die Gewinnspiel! :D

  37. Petra Neis sagt:

    Tolle Idee mit Popcorn zu backen und mir war gar nicht bewusst, das Popcorn so gesund ist!! Ich weis nur ,das er sehr lecker ist, deshalb wäre die Popcorn Maschine genial!👍

  38. Katja Laudenbach sagt:

    Die Form ist sehr schön ❤ und die Torte sieht köstlich aus. Low Carb Popcorn finde ich super, das würde ich ständig essen 😃

  39. Jasmin F. sagt:

    Ich liebe Popcorn und wünsche mir schon seit langem eine tolle Popcornmaschine. Dein Bericht hat meinen Wunsch einfach noch mehr bestärkt! :)

  40. Edith Pfaff sagt:

    Die Rezepte klingen allesamt sehr interessant. Ich habe gar nicht gedacht, dass Popcorn so vielseitig verwendet werden kann. Ich werde diee Rezepte auf jeden Fall nachbacken. Uch habe Appetit auf Kuchen bekommen

  41. Anna Maria Thomas sagt:

    Das sieht sehr lecker und einfach aus. Vielleicht lässt sich die Schokolade auch durch Mangopürree etc. ersetzen da sie nicht gerne Schokolade mag. Verträgt sie nicht wirklich. Aber wenn das Herz lecker und gleichzeitig lowcarb ist dann versuche ich es einfach mal.

  42. Claudia sagt:

    Ich hab noch nie mit Popcorn gebacken, aber das klingt nach einer tollen Idee! Danke für das tolle Rezept.

  43. Heike sagt:

    Danke für diesen tollen Beitrag meine Liebe, Deine Erdbeereistorte sieht ja sowas von lecker aus – ich denke, die werde ich ganz bestimmt mal nachzaubern :)

    LG Heike

    Facebook Profil: HeiKe Scar Dia

  44. Clara sagt:

    Wow, das sieht ja sowas von lecker aus, ich bin begeistert und würde es am liebsten sofort probieren. Ich habe noch nie mit Popcorn gebacken. Das wäre ja der Knaller auf der Geburtstagsfeier unserer Tochter :)

  45. Thomas Adomeit sagt:

    E
    X
    T
    R
    A
    L
    O
    S
    E
    😁😁😁😁😁😍😁🤩😁🤩

  46. Das sieht wirklich mega lecker aus, interessante Kombi. Beim Gewinnspiel enthalte ich mich. LG Romy

  47. Erika sagt:

    raffinierte Idee, mit dem Popcorn zu backen. Da muss ich so alt werden und lerne nie aus … ;-)

  48. Sandra wandkowsky sagt:

    Die Torte ist ja wohl mal der Hammer mit Popcorn auch noch sehr schön und bestimmt sau Lecker.
    Ich folge dir auf Facebook und auch hier auf deinen Blog
    Sandra wandkowsky

  49. Sandra Elezi sagt:

    Wahnsinn wie ideenreich Du mit meiner Low Carb Ernährung umgehst ^^ Ich liebe diese Ideen und die MUSS ich probieren <3
    Folge Dir auf Facebook und hier schon lange als Sandra Elezi

  50. Krüger Anke sagt:

    Ich habe noch nie Popcorn gebacken aber mit der Maschine leckeres frisches Popcorn herstellen ist ein Träumchen.
    Danke für die tolle Verlosung

  51. Ja ich habe schon einmal eine Salted Caramel Popcorn Torte gebacken

    bk@bcproject.de

    Facebook Benjamin Koroll

  52. Tobi Meins sagt:

    Schöner Bericht und von den Bildern her, bekomme ich direkt mit den Kuchen zu probieren🍰😋

  53. T. Meins sagt:

    Ein schöner Bericht und Fotos, dann bekommt man direkt Lust auf die Eistorte 😋

  54. Maria BRUHN sagt:

    Bis jetzt nie probiert. Ich würde mich riesig freuen.

  55. Nina Colada sagt:

    Das sieht toll aus und klingt so lecker!

  56. Sevim Haisch sagt:

    Die Torte sieht sehr lecker aus! Ich habe bisher noch nie probiert, mit Popcorn zu backen. Vielen Dank für Dein tolles Gewinnspiel! 👍🍀😀

  57. Darina Stückel sagt:

    Bow der sieht lecker aus.

  58. Monika sagt:

    Das muß ich gleich mal nachbacken :-)

  59. Thorsten S sagt:

    Tolles Gewinnspiel!

  60. Hofstädter Susanne sagt:

    Ich hätte gerne die Popcornmaschine

  61. Bettina Henke sagt:

    Himmel was würde ich mich über das Maschinchen freuen, 😍😍😍 und ehrlich gesagt, bin ich noch nicht mal auf die Idee gekommen, dass Frau mit Popcorn auch backen könnte.   Die se Eistorte werde ich definitiv mal nachmachen, sieht ja megalecker aus.

  62. Barbara sagt:

    würde mich sehr freuen – wollte so eine Maschine schon immer mal!

  63. christina horn sagt:

    Guten Abend,

    Mit Popcorn habe ich noch nicht gebacken und auch noch bisher noch keine Rezepte gesehen <3
    Aber das wäre bestimmt interessant was neues auszuprobieren.

    Über die tolle Popcornmaschine würde sich meine Familie sehr freuen :)
    Ich wünsche einen schönen Abend.

    Liebe Grüße
    Christina

  64. Michael Schüller sagt:

    Mit Popcorn habe ich noch nie gebacken, hätte nicht gedacht, dass das geht!

  65. Iris Marga sagt:

    Popcorn zu einem schönen Filmeabend ist bei uns ein muss. diese lecheren Torten
    probiere ich sehr gerne aus.

  66. Lars sagt:

    Die sieht leider sehr lecker aus. Was für ein tolles Rezept.
    FB: Lars Baumert

    LG

  67. Victoria sagt:

    wow der sieht ja mal meeeega geil aus <3 wow was für ein toller Gewinn, da würde ich ja nur noch Freudensprünge machen ❤ ein traum ❤ der hammer #danke für das tolle #gewinnspiel ich drücke gaaaannz fest die Daumen! ❤

  68. Tobias M. sagt:

    Cooles Rezept. Das sollte man auf jeden Fall mal ausprobieren :-)

  69. Claudia Wind sagt:

    Wow,bisher war es mir unbekannt,dass ich Popcorn bei einer Torte mit nutzen kann.Das Rezept klingt nicht schwer und die Fotos machen Appetit!

  70. Tina Moosbauer sagt:

    Backen mit Popcorn….das hört sich ja spannend an!

  71. Mona sagt:

    Oh die muss ich unbedingt machen! Danke für das tolle Rezept 😍 Popcorn ist quasi mein Grundnahrungsmittel, gebavksb habe ich damit aber noch nicht. Werde ich jetzt auf jeden Fall auf meine todo Liste packen 🤗❤ die Maschine wäre natürlich ein Jackpott für mich 😍

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