Lowcarb Erdbeer Rhabarber Nicecream – gesundes Eis selber machen

Gesundes Eis selber machen ist so einfach. Du musst nur Obst kaufen und ein paar Stunden vorher planen. Dann zauberst du dir in ein paar Minuten leckere lowcarb Erdbeer Rhabarber Nicecream. Gesund, lowcarb und du brauchst nur 4 Zutaten. Die schmeckt so gut, du wirst sie lieben!

Erdbeer Rhabarber Nicecream - gesundes Eis selber machen geht schnell

Erdbeer Rhabarber Nicecream – einfach – easy – lowcarb

Bananen sind nicht lowcarb! Jaja das weiß ich auch. Aber eine Banane auf 4 Personen gerechnet, macht eine viertel Banane pro Person. Auf eine einzige Portion gerechnet kannst du dieses gesunde Eis perfekt in deine Lowcarb Ernährung einplanen. Die Erdbeer Rhabarber Nicecream ist gesund und lecker. 

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Grundrezept für 4 Personen:

  • 1 reife Banane (schmeckt süßer, wenn sie reif sind)
  • 200 g Erdbeeren
  • 200 g Rhabarber
  • 100 ml Kuhmilch oder Milchersatz z.B. Hafermilch, Sojadrink oder Mandelmilch

Das kannst du hinzufügen:

  • etwas weniger Milch, dafür 2-3 EL Joghurt
  • Nüsse als Topping

Die Zubereitung der Erdbeer Rhabarber Nicecream musst du 8 Stunden vorher planen

  1. Bananen, Erdbeeren und Rhabarber klein schneiden, in einen Gefrierbeutel nebeneinander legen und einfrieren. Es müssen einzelne gefrorene Obststücke entstehen. Es soll kein einziger Klumpen gefroren werden!

Gesundes Eis selber machen – Nun geht es los:

  1. Mahlmesser in die Küchenmaschine einsetzten. Ich nutze meine Krups Preppi dafür mit dem Mahlmesser. Alternativ nimmst du einen guten Mixer oder einen Thermomix, wenn du einen hast.
  2. Milch hinzufügen.
  3. Gefrorenes Obst hinzugeben
  4. Erst langsam 30 Sekunden auf Stufe 7 mixen, dann auf volle Power (Stufe 13) stellen und nochmal 30 Sekunden mixen.
  5. In Eisbecher füllen und mit Nüssen toppen, wenn du willst.

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Erdbeer Rhabarber Nicecream

Nicecream schmeckt auch mit anderen Zutaten

Kannst du dich an meine Pina Colada Nicecream mit Ananas und Kokosmus erinnern? Falls nein, dann schau mal hier in das Rezept. Die war auch so lecker, dass ich sie bald wieder zubereiten werde.

Und viele weitere Rezepte zu zuckerfreiem Eis findest du auf meinem Lowcarb-Account Keto.Liebe. Ich habe extra ein Eis-Highlight erstellt mit vielen leckeren Kreationen!

Ich freue mich, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt und wenn du meine Fotos auf Pinterest teilst. Gerne darfst du die Nicecream nachmachen und mir ein Foto unter meinen Pin hinterlassen.

Erdbeer Rhabarber Nicecream - gesundes Eis selber machen geht schnell

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