Caprese Salat mal anders! Mit Kichererbsen und Paprika

Meine liebsten Gerichte sind momentan Salate und viel Gemüse! Ich esse für mein Leben gerne Caprese Salat. Tomate-Mozzarella geht immer. Heute gibt es den Caprese Salat mal anders! Mit Kichererbsen und Paprika. Das musst du unbedingt probieren. Dieser Salat ist schön bunt, lecker und passt als perfekte Grillbeilage.

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So machst du einen Caprese Salat mal anders! Mit Kichererbsen und Paprika

Zutaten:

• 250g Cocktailtomaten
• 300g Mini-Mozzarella
• 250g Papprika
• 80g Kichererbsen
• 4 EL Olivenöl
• Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Paprika klein schneiden.
2. Öl über die Zutaten geben.
3. Kräuter, Salz und Pfeffer drüber streuen.
4. Alles verrühren.

Die Zubereitung ist extrem einfach, oder? Nun hast du gesehen, dass dieser tolle Salat wirklich jeder ganz schnell zubereiten kann.

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Dieser Salat ist genau wie meine anderen Blitzsalat Rezepte echt einfach und schnell gemacht.

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